Délices de Noël - Recevoir pour les fêtes avec Very Vanilla
Je suis tellement impatiente de fêter les fêtes de fin d’année et de profiter de toutes les occasions qu’elles offrent pour réunir famille et amis !
Je suis une grande passionnée de bons petits plats, et je l’avoue fièrement : si vous venez un jour dîner chez nous, vous verrez qu’un simple plat principal se transforme en une succession de plats, d’accompagnements et de garnitures. Et pour le dessert, j’aime toujours m’assurer qu’il y en ait pour tout le monde, sans oublier le dessert qui suit le dessert (parce qu’on a tous besoin d’un macaron et d’un sablé au café, n’est-ce pas ? !)
Mon goût inné pour l’art de recevoir s’est sans aucun doute reflété dans mon travail, et j’adore créer de généreuses tables de desserts soigneusement décorées, débordant d’un délicieux mélange de saveurs et de textures. J’ai donc eu un immense plaisir à créer cette réception festive autour d’un thé à l’anglaise – dans le style de Prop Options – en utilisant toute la gamme Original Scandinavian Birch !
J’adore cette gamme en bois naturel : les présentoirs sont élégants par leur forme tout en restant décontractés par leur style. Ils s’adaptent donc à merveille à tous les types de lieux et sont également très appréciés par mes couples.
Pour cette installation, c’était la première fois que j’utilisais les présentoirs à cupcakes et à thé à l’anglaise, et j’adore le fait que la même élégance naturelle et le même savoir-faire artisanal aient été apportés à la structure et au style de ces présentoirs spectaculaires. Chaque niveau a été soigneusement pensé pour s’emboîter parfaitement, avec des vis invisibles, et les deux offrent des niveaux généreux ainsi qu’un espace confortable entre chaque niveau : fini les cupcakes entassés ou les bras tordus dans des positions inconfortables !
Le présentoir à cupcakes est extrêmement généreux en taille, ce qui en fait une superbe pièce maîtresse sous forme de tour de cupcakes en remplacement d’un gâteau de mariage traditionnel – et il est suffisamment robuste pour que vous puissiez également y placer un gâteau sur le niveau supérieur sans crainte – ou, comme je l’ai fait ici, l’intégrer à une table de desserts présentant toutes sortes de délicieuses douceurs sucrées.
Après avoir passé un après-midi très amusant à m’amuser avec ces magnifiques présentoirs, j’ai eu envie de partager quelques-uns de mes meilleurs conseils pour tirer le meilleur parti de la gamme Birch pendant cette période des fêtes – que vous receviez beaucoup d’invités, que vous soyez juste en petit comité ou que vous créiez une présentation de desserts chaleureuse et gourmande pour un mariage hivernal !
J’ai opté pour du bois foncé car j’adore le contraste riche et profond de cette teinte avec des tons plus doux et neutres – la nappe en lin beige clair offrait une toile de fond parfaite pour mettre magnifiquement en valeur les présentoirs. Pensez également à superposer d’autres couleurs – dans cette composition, les riches tons verts du romarin aromatique et du pin apportaient une touche de fraîcheur, tout comme les clémentines fraîches, et j’ai ajouté quelques bougies rose poudré pour conserver une ambiance légère et douce.
Utilisez des supports de différentes hauteurs pour créer des points focaux sur la table – Prop Options propose une fantastique gamme de plateaux à gâteau en bouleau en plus de ses supports. Ceux-ci présentent la même finition que les supports à piédestal. Je les utilise sous les présentoirs à gâteau et les articles de service pour créer de la hauteur supplémentaire. Si vous commencez par la hauteur à l'arrière de la table et que vous descendez en cascade, les yeux de vos invités suivront cette même courbe élégante de tous les délicieux articles dans lesquels ils s'apprêtent à plonger. Il est bon de se rappeler que Prop Options crée également des hauteurs sur mesure, vous pouvez donc acheter des supports de différentes hauteurs – et leurs lots de supports Birch sont disponibles en différentes options de hauteur et de niveaux.
Comme c’est le cas pour les parfums de gâteau de mariage, certains invités sont naturellement attirés par quelque chose de riche et décadent, tandis que d’autres préfèrent quelque chose de léger. C’est pourquoi, lorsque je réfléchis aux desserts à préparer, j’essaie toujours d’inclure un bel assortiment des deux. Essayez également d’intégrer des jeux de textures : par exemple, ajoutez un crumble de sablé et de chocolat blanc à un posset au citron onctueux pour apporter de la légèreté et équilibrer les éléments plus riches.
Quel que soit le gâteau ou le présentoir que vous choisirez pour orner votre table à manger pendant cette période des fêtes, j’espère que vous passerez d’excellents moments à célébrer, que vous pourrez vous détendre après ce qui s’annonce comme une période très chargée et que vous prendrez le temps de vous ressourcer afin d’être prêt à accueillir tout ce que 2024 vous réserve !
Daisy
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Créez votre propre thé à l'heure du goûter festif
