CMC en polvo para fondant, pasta de goma y pasta de azúcar
¿Por qué usar CMC en polvo?
El CMC en polvo es una herramienta esencial para los decoradores de tartas, ya que transforma el fondant o la pasta de goma común en una pasta de modelar más resistente. Al añadir una pequeña cantidad de CMC, los decoradores pueden conseguir una textura más firme que permite que las decoraciones intrincadas mantengan su estructura y sequen más rápido.
Esto lo hace ideal para crear elementos detallados de repostería artística, como flores, hojas y figuras decorativas.
Características principales
Fortalece la pasta de goma - El CMC en polvo ayuda a convertir la pasta de goma en una pasta de modelar más resistente, perfecta para decoraciones detalladas.
Secado más rápido - Acelera el proceso de secado, lo que permite que las decoraciones se asienten más rápidamente mientras mantienen su forma.
Ideal para flores de azúcar - Se utiliza ampliamente para crear pasta de goma adecuada para hacer pétalos delicados y flores de azúcar realistas.
Herramienta de decoración profesional - Utilizada por decoradores de tartas profesionales para crear decoraciones estables y duraderas.
Cómo usarlo
Para crear pasta de modelar o pasta de goma:
- Añada una pequeña cantidad de CMC en polvo a la pasta de goma o al fondant.
- Amasar bien hasta que esté distribuido uniformemente.
- Deje reposar la pasta durante varios minutos para que el CMC se active.
La pasta se volverá más firme y más adecuada para modelar y realizar decoraciones detalladas.
Perfecto para
- Flores de azúcar
- Pasta de modelar
- Preparación de pasta de goma
- Decoraciones para tartas
- Fortalecimiento de fondant
- Decoración profesional de tartas
Ingredientes
Carboximetilcelulosa (E466), almidón de maíz.
Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de:
- Huevos
- Cacahuetes
- Soja
- Leche
- Frutos secos (almendras, avellanas, pistachos)
Información dietética
- Apto para halal
- Apto para kosher
Instrucciones de almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Mantener el recipiente bien cerrado después de su uso.
Enlaces útiles
Vea cómo se utiliza el CMC en polvo para fortalecer la pasta de goma y crear pasta de goma para flores de azúcar.
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Instrucciones de cuidado
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Aunque se han tomado todas las precauciones necesarias para garantizar que cada producto sea apto para el contacto con alimentos y esté listo para usar, lávelo antes del primer uso.
Información de envío
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