Mientras muchos de nosotros esperamos con ilusión reuniones agradables con amigos y familiares durante el fin de semana festivo de Pascua, os pedimos que compartierais los dulces de Pascua que triunfan en vuestros hogares, todo ello para darnos un poco de inspiración «huev-o-mente» (¡lo sentimos, teníamos que hacerlo!) para el fin de semana que se avecina.

Quizás no sea de extrañar (porque evocan la nostalgia de la infancia, los dedos pegajosos y los recuerdos de chocolate derretido), pero un dulce clásico y mágico destacó como uno de los favoritos indiscutibles: ¡los nidos de chocolate con huevos de Pascua! Ya sea que optéis por Corn Flakes (una elección clásica), Shredded Wheat (una opción más atrevida) o Rice Krispies, estos deliciosos dulces nostálgicos —cubiertos de chocolate derretido, mantequilla y sirope, y coronados con vuestros mini huevos favoritos— ¡nunca dejan de sacar una sonrisa!

También nos enteramos de los planes de Loli Patisserie, Laura Jaramillo, de crear su flan latinoamericano, que suena absolutamente delicioso: “Normalmente tenemos flan en cada Pascua”, dijo Laura, “se llama Flan de Pascua y se come en la mayoría de los hogares colombianos el viernes de Pascua. El flan está compuesto por una crema cocinada a fuego lento con un glaseado transparente de caramelo por encima, un poco como una crème caramel.

“Me gusta cuando el caramelo se ha cocinado hasta que adquiere un color marrón rojizo, la textura de la crema es sedosa y suave, y cuando realmente puedo saborear un toque de vainilla.”

Laura también defiende a ultranza el uso de vainas de vainilla mexicanas en su versión: “Las mejores vainas de vainilla crecen en el sur de México, creo que tienen un sabor aún mejor que las vainas de vainilla de Madagascar.”

Sarah Hayley, de The Stylists Notebook, defiende a ultranza añadir un toque de huevo de crema a unos brownies ricos y melosos para disfrutar de un delicioso postre que a todos les encantará. De hecho, hablando de huevos de crema, ¿sabías que Hetty’s Kitchen, en Gloucestershire, es famosa por sus Brownie Scotchie Eggs? Este año los han llevado aún más lejos: normalmente, los Scotchies de Hetty llevan un huevo de crema Cadbury’s entero en el centro. Este año, con el fin de reducir el uso de aceite de palma, Hetty’s Kitchen ha creado ingeniosamente su propio centro de fondant fundente, con una rica y dorada “yema”.

Y si buscas algo fácil, delicioso y divertido de hornear para esta Pascua, ¡tenemos nuestra propia receta familiar para compartir contigo! Las galletas siempre han sido muy populares en nuestra casa, especialmente cuando están calientes y recién salidas del horno. Estas galletas con mini huevos son perfectas para entretener a los más pequeños durante las vacaciones escolares y, si tus hijos son un poco mayores, ¿por qué no les propones el reto de hornear una tanda para ti?

Usa tu chocolate favorito, ¡o roba algunos trozos del montón de huevos de Pascua! La masa de las galletas se puede guardar en la nevera hasta tres días o congelar hasta que estés listo para darles forma y hornearlas, lo que las convierte en el postre ideal y sin complicaciones para preparar para tus invitados.

Si las pruebas, ¡nos encantaría verlas! Y no olvides lucir tus mesas de Pascua con tus soportes Prop Options favoritos: ¡etiquétanos en tus fotos de Instagram y Facebook!

Sea lo que sea que te depare el fin de semana de Pascua, ya sea trabajo, descanso, diversión o un poco de caos festivo, esperamos que sea un fin de semana lleno de alegría.

¡Listos, fuera, A HORNEAR!