Delicias navideñas: anfitriona festiva con Very Vanilla
¡Estoy muy ilusionada con las fiestas y todas las oportunidades que ofrece para reunirse con familiares y amigos!
Como apasionada y confesa amante de los banquetes –si alguna vez vienes a cenar a nuestra casa, sabrás que lo que debería ser un único plato principal se convierte en múltiples platos, guarniciones y acompañamientos–, y cuando se trata del postre, siempre me gusta asegurarme de que haya algo para todos –por no hablar del postre después del postre (porque todo el mundo necesita un macaron y una galleta de mantequilla con el café, ¿verdad?)!
Mi amor innato por ser anfitriona sin duda se ha trasladado a mi trabajo, y una de mis cosas favoritas es crear generosas mesas de postres decoradas que rebosan con una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Así que fue un verdadero placer crear esta fiesta de té navideña –al estilo de Prop Options– utilizando toda la gama Original Scandinavian Birch!
Me encanta esta gama de madera natural: los soportes tienen una forma elegante, pero un estilo desenfadado, por lo que se adaptan de maravilla a todo tipo de espacios y también gozan de muchísima popularidad entre las parejas de mis clientes.
Para esta ocasión, fue la primera vez que utilicé los soportes para cupcakes y para la merienda inglesa, y me encanta que la misma elegancia natural y la excelente artesanía se hayan aplicado también a la estructura y al diseño de estos llamativos soportes expositores. Se ha cuidado mucho cómo encaja cada nivel, con tornillos perfectamente integrados, y ambos ofrecen niveles de generosas dimensiones y mucho espacio entre ellos: ¡se acabaron los cupcakes apretujados y tener que retorcerse el brazo de forma incómoda!
El soporte para cupcakes es extremadamente grande, lo que lo convierte en una magnífica torre de cupcakes para sustituir a la tradicional tarta de boda. Además, es lo bastante resistente como para colocar una tarta en el nivel superior sin preocupaciones, o, como he hecho aquí, integrarlo en una mesa de postres con todo tipo de deliciosos dulces.
Después de pasar una tarde muy divertida jugando con estos preciosos soportes, quería compartir algunos de mis mejores consejos para aprovechar al máximo la gama Birch durante estas fiestas, ya sea que recibas a un grupo numeroso, solo a los tuyos o crees una acogedora y exquisita presentación de postres para una boda de invierno.
Opté por la madera oscura porque me encanta el intenso y profundo contraste de este tono con tonos más suaves y neutros: el mantel de lino beige claro sirvió de magnífico lienzo para lucir los soportes. También puedes pensar en combinarlo con otros colores: en esta composición, los intensos tonos verdes del romero aromático y el pino aportaron un toque de frescura, junto con las mandarinas frescas, y añadí unas velas rosa empolvado para mantener un ambiente ligero y delicado.
Utiliza soportes de diferentes alturas para crear puntos focales en la mesa. Prop Options ofrece una fantástica variedad de bases para tartas de abedul además de sus soportes. Estas tienen el mismo acabado que los soportes de pedestal. Los uso debajo de los soportes para tartas y los artículos de servir para crear mayor altura. Si empiezas con la altura en la parte trasera de la mesa y vas descendiendo en cascada, los ojos de tus invitados seguirán este mismo elegante recorrido por todos los deliciosos productos en los que están a punto de sumergirse. Cabe recordar que Prop Options también crea alturas a medida, por lo que puedes comprar soportes de diferentes alturas, y sus paquetes de soportes de abedul vienen en diferentes opciones de altura y niveles.
Al igual que ocurre con los sabores de la tarta de boda, hay invitados que naturalmente se sienten atraídos por algo rico y decadente y otros que prefieren algo ligero, así que cuando pienso en qué postres preparar, siempre intento incluir una deliciosa mezcla de ambos. También intenta incorporar aspectos de textura; por ejemplo, añadir tierra de galleta de mantequilla y chocolate blanco a un posset de limón suave, para aportar un ligero contraste y equilibrio frente a los elementos más contundentes.
Sea cual sea la opción de soporte para el pastel o la base de exhibición que elijas para engalanar tu mesa de comedor en esta temporada festiva, ¡espero que lo pases de maravilla celebrando, que puedas relajarte después de lo que sé que será una temporada ajetreada y que tengas tiempo para recargar energías y prepararte para todo lo que trae el 2024!
Daisy
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